Home.blogurazaeva.ru













Запуск мини-пекарни: профессиональные рекомендации!

(14.02.2017)

Свежая выпечка - это тот товар, спрос на который постоянно будет, невзирая на экономические и социальные неурядицы в стране. По этой причине мини-пекарня считается идеальным видом бизнеса для новоиспеченного предпринимателя. Далее мы разберемся, что нужно для того, чтобы наладить мини-пекарню.

Аромат свежего хлеба мгновенно рождает аппетит и поднимает настроение. Посетители магазинов, учуявшие его, совершают намного больше случайных покупок. Недаром торговые центры и супермаркеты охотно сдают свободные площади под размещение мини-пекарен. Пончики, сладкие плюшки, теплый хлеб, хрустящие булочки: это все любят как дети, так и взрослые. Практически никаких рисков, уже в первый день открытия можно получить солидную прибыль.

Перед открытием подобной пекарни необходимо определиться, в каком формате вы будете функционировать: полуфабрикаты или полный цикл. Понятное дело, полноценное производство требует больше начальных издержек. Потребуются хлеборезки для пекарни. Серьёзным достоинством мини-пекарни признаётся возможность совершенно настроиться под покупателя. Можно без усилий начать делать больше сладких булочек, если увидите, что интерес к ним выше, чем ваше предложение. Неплохим потребителем вашей продукции могут стать кофейни и небольшие магазины. Имейте это в виду, когда будете присматривать площадь для аренды.

Основная доля расходов - приобретение оборудования и сырья. Вам понадобятся такое оборудование, как формовочная машина, месильная машина, витрины, шкаф для расстойки, просеиватель муки, холодильник, печь ротационная газовая, текстораскатыватель. Конечно, это не полный перечень того, что будет необходимо. Отрадно сказать, что необходимое оборудование можно закупить у российского производителя.

Что касается рабочей площади, то она должна быть примерно 70-150 кв.м. Выберите место с наибольшей проходимостью. В частности офисные здания, торговые центры, оживленные перекрестки. Принимайте к сведению, что вы будете обязаны сделать ремонт в полном соответствии с утвержденными стандартами.

Разделы:
Хозяйственные товары
Прочее


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Home.blogurazaeva.ru, 2009 Яндекс цитирования